Carpaccio d’entrecôte irlandaise à l’huile de truffe, mélange de salades et copeaux de parmesans (18.50 €)

ou

Fagot d’asperges blanches au saumon fumé à l’huile d’agrumes
(22.00 €)
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Osso bucco de veau braisé aux petits légumes fondants et tagliatelles au pesto de basilic (23.00 €)

ou

Aile de raie pochée, beurre aux câpres, chair de tomates et citrons confits
(23.00 €)
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Nougat glacé aux amandes et coulis de fruits rouges
(9.00 €)

ou

Assiette de fromages affinés (11.00 €)