Tataki de saumon, salade de légumes croquants
ou
Mille-feuille d’aubergines et courgettes à la mozzarella
huile et parmesan

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Osso buco façon grand-mère et ses tagliatelles

ou
Ravioles à la ricotta di bufala, roquettes et son coulis de tomates

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Crème fraiche meringuée et mascarpone
ou
Assiette de fromage affinés

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